Tha cofaidh air a thiormachadh leis a 'ghrian air a thiormachadh leis a' ghrian Ethiopian Wild Rose air a dhèanamh bho mheasgachadh sònraichte de phònairean cofaidh a tha air an taghadh gu faiceallach le làimh aig àirde an aibidh. Bidh na pònairean an uairsin air an tiormachadh, a 'toirt cothrom dhaibh blas sònraichte a leasachadh a tha beairteach, beòthail agus gu math riaraichte. Às deidh dhaibh a bhith air an tiormachadh leis a’ ghrian, bidh na pònairean air an tiormachadh ann an reothadh gus am blas agus an àille a ghleidheadh, a’ dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile cupa cofaidh air a dhèanamh bho na pònairean sin cho ùr agus cho blasta sa ghabhas.
Is e toradh a’ phròiseas mhionaideach seo cofaidh le blas beairteach, iom-fhillte a tha an dà chuid rèidh agus beairteach. Tha mìlseachd fhlùraichean aig Cofaidh Reòth-thioramachadh Grian-thioram Etiopian Wild Rose le notaichean de ròs fhiadhaich agus ìnean measan seòlta. Bha an àile a cheart cho drùidhteach, a’ lìonadh an t-seòmair leis an àile tarraingeach de chofaidh air a ghrùdadh às ùr. Ge bith co-dhiù a tha e dubh no le bainne, tha an cofaidh seo cinnteach gun toir e buaidh air an eòlaiche cofaidh as cliùitiche.
A bharrachd air a bhlas sònraichte, tha cofaidh air a thiormachadh leis a 'ghrian air a thiormachadh leis a' ghrian Ethiopian Wild Rose na roghainn seasmhach agus cunntachail gu sòisealta. Tha na pònairean a’ tighinn bho thuathanaich ionadail Ethiopia a bhios a’ cleachdadh dòighean tuathanachais traidiseanta a tha càirdeil don àrainneachd. Tha teisteanas Malairt Chothromach aig a' chofaidh cuideachd, a' dèanamh cinnteach gu bheil tuathanaich a' faighinn airgead-dìolaidh cothromach airson an obair chruaidh. Le bhith a’ taghadh a’ chofaidh seo, chan e a-mhàin gu bheil thu a’ faighinn tlachd à fìor eòlas cofaidh, ach bidh thu cuideachd a’ toirt taic do bheòshlaint riochdairean cofaidh beaga Ethiopia.