Reubadh cofaidh tiormaichte Americano Colombia
TUAIRISGE NA BEATHA
Is e an rud a tha a’ suidheachadh ar cofaidh air a thiormachadh ann an stoidhle Ameireagaidh ann an Coloimbia a bharrachd air toraidhean cofaidh eile an ìomhaigh blas sònraichte aige. Tha na pònairean cofaidh Coloimbia air an cleachdadh anns na toraidhean againn ainmeil airson am blas cothromach, beairteach agus an crìochnachadh rèidh, beairteach. Bidh an cofaidh reòthte againn a’ glacadh na feartan iongantach sin uile, a’ lìbhrigeadh eòlas cofaidh blasta is sàsachail bhon chiad sip chun an fhear mu dheireadh.
Co-dhiù a tha thu a’ còrdadh ris a’ chofaidh dubh agad no le uachdar, tha an cofaidh reòthte Coloimbia againn ann an stoidhle Ameireagaidh gu math sùbailte agus faodar a mhealtainn ann an grunn dhòighean. Tha am blas beairteach beairteach ga dhèanamh foirfe airson deochan espresso mar lattes agus cappuccinos, agus tha a bhlas rèidh, làn bodhaig cuideachd ga dhèanamh na dheagh roghainn airson cofaidh clasaigeach Americano no dubh sìmplidh.
A bharrachd air blas math agus goireasachd, tha ar cofaidh tiormaichte ann an stoidhle Ameireaganach Coloimbia na roghainn seasmhach agus càirdeil don àrainneachd. Le bhith a’ taghadh cofaidh air a thiormachadh leis an reothadh, faodaidh tu lùghdachadh mòr a thoirt air an lùth agus na goireasan a dh’ fheumar gus cofaidh traidiseanta a dhèanamh agus ithe, ga fhàgail na roghainn sgiobalta agus ciallach don phlanaid.
Mar sin carson a shocraicheas tu airson nas lugha nuair as urrainn dhut a’ chuid as fheàrr fhaighinn? Dèilig thu fhèin ris a’ chofaidh reòthte Coloimbia againn ann an stoidhle Ameireagaidh agus faigh tlachd bho bhlas eireachdail cofaidh Coloimbia, a’ toirt do eòlas cofaidh gu ìre gu tur ùr. Feuch e an-diugh agus faigh a-mach fìor thoileachas cofaidh Coloimbia càileachd uair sam bith, àite sam bith.
Faigh tlachd bho àile cofaidh beairteach sa bhad - sgaoil ann an 3 diogan ann an uisge fuar no teth
Tha a h-uile sip na fhìor thlachd.
IOMRADH AITHGHEARR
Chan eil sinn a’ dèanamh ach cofaidh sònraichte tioram reòta de chàileachd àrd. Tha am blas eadhon nas motha na 90% mar a’ chofaidh air ùr ghrùdadh aig bùth cofaidh. Is e an t-adhbhar: 1. Bean Cofaidh de chàileachd nas àirde: Cha do thagh sinn ach cofaidh Arabica àrd-inbhe à Etiòpia, Coloimbia agus Braisil. 2. às-tharraing flash: Bidh sinn a’ cleachdadh teicneòlas às-tharraing espresso. 3. Ùine fada agus tiormachadh reòta teòthachd ìosal: Bidh sinn a ’cleachdadh tiormachadh reòta airson 36 uairean aig -40 ceum gus am pùdar cofaidh a dhèanamh tioram. 4. Pacadh fa leth: Bidh sinn a 'cleachdadh jar beag gus am pùdar cofaidh a phacadh, 2 gram agus math airson deoch cofaidh 180-200 ml. Faodaidh e am bathar a chumail airson 2 bhliadhna. 5. Lorgadh luath: Faodaidh am pùdar cofaidh tioram sa bhad a dhol a-mach gu sgiobalta eadhon ann an uisge deigh.
A 'PACADH & A' LUATH
Ceistean Cumanta
C: Dè an diofar eadar ar bathar agus cofaidh tiormaichte reòta àbhaisteach?
A: Bidh sinn a 'cleachdadh Cofaidh Sònraichte Arabica de chàileachd àrd bho Etiòpia, Brazil, Coloimbia, msaa. Bidh solaraichean eile a' cleachdadh Robusta Coffee à Bhietnam.
2. Tha tarraing dhaoine eile timcheall air 30-40%, ach chan eil ar tarraing a-mach ach 18-20%. Cha bhith sinn a’ toirt ach an stuth cruaidh blas as fheàrr bhon Chofaidh.
3. Nì iad an dùmhlachd airson a' chofaidh liùlach an dèidh a thoirt a-mach. Bidh e a 'dochann am blas a-rithist. Ach chan eil dùmhlachd sam bith againn.
4. Tha an ùine tiormachaidh reòta aig cuid eile mòran nas giorra na an fheadhainn againn, ach tha an teòthachd teasachaidh nas àirde na an fheadhainn againn. Mar sin is urrainn dhuinn am blas a ghleidheadh nas fheàrr.
Mar sin tha sinn misneachail gu bheil an cofaidh tioram reòta againn timcheall air 90% mar a’ chofaidh air ùr ghrùdadh aig bùth cofaidh. Ach san eadar-ama, mar a thagh sinn nas fheàrr Coffee Bean, a 'toirt a-mach nas lugha, a' cleachdadh ùine nas fhaide airson tiormachadh reothadh.
