Reothadh an taghadh Brazil cofaidh tiormaichte
TUAIRISGE NA BEATHA
A bharrachd air a bhlas sònraichte, tha an taghadh cofaidh tiormaichte Brazilian againn air leth sùbailte. Co-dhiù is fheàrr leat cofaidh dubh clasaigeach, latte uachdar, no cofaidh reòta ùrachail, bidh am measgachadh seo a’ sàsachadh na roghainnean grùdaidh agad. Bidh cofaidh sa bhad a’ tabhann goireasachd gun a bhith ag ìobairt càileachd agus blas, agus is e sin a tha a ’suidheachadh ar Taghadh Brazilach a bharrachd air a’ chòrr.
Coltach ris a h-uile toradh againn, tha sinn moiteil a bhith a’ cumail ris na h-ìrean càileachd is seasmhachd as àirde. Tha na pònairean cofaidh a thathas a’ cleachdadh ann an Taghadh Brazilach a’ tighinn bho thuathanaich ciallach agus beusanta a tha dealasach a thaobh cleachdaidhean fàs seasmhach a tha càirdeil don àrainneachd. Bidh seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile sip den chofaidh tiormaichte Brazilian Select againn chan ann a-mhàin a ’blasad gu math, ach a’ toirt taic do bheòshlaint choimhearsnachdan fàs cofaidh dìcheallach.
Co-dhiù a tha thu nad leannan cofaidh a’ coimhead airson cofaidh àrd-inbhe, goireasach, proifeasanta trang a dh’ fheumas fuasgladh luath air caffeine, no barista dachaigh a’ sgrùdadh diofar sheòrsan cofaidh, is e ar taghadh Brazilach de chofaidh air a thiormachadh leis an reothadh an roghainn foirfe. Meudaich an eòlas cofaidh agad le bhith a’ faighinn eòlas air blasan beairteach is cùbhraidh Brazil le goireasachd cofaidh sa bhad. Feuch an taghadh Brazilach againn an-diugh agus faigh a-mach fìor bhlas cofaidh Brazilach.
Faigh tlachd bho àile cofaidh beairteach sa bhad - sgaoil ann an 3 diogan ann an uisge fuar no teth
Tha a h-uile sip na fhìor thlachd.
IOMRADH AITHGHEARR
Chan eil sinn a’ dèanamh ach cofaidh sònraichte tioram reòta de chàileachd àrd. Tha am blas eadhon nas motha na 90% mar a’ chofaidh air ùr ghrùdadh aig bùth cofaidh. Is e an t-adhbhar: 1. Bean Cofaidh de chàileachd nas àirde: Cha do thagh sinn ach cofaidh Arabica àrd-inbhe à Etiòpia, Coloimbia agus Braisil. 2. às-tharraing flash: Bidh sinn a’ cleachdadh teicneòlas às-tharraing espresso. 3. Ùine fada agus tiormachadh reòta teòthachd ìosal: Bidh sinn a ’cleachdadh tiormachadh reòta airson 36 uairean aig -40 ceum gus am pùdar cofaidh a dhèanamh tioram. 4. Pacadh fa leth: Bidh sinn a 'cleachdadh jar beag gus am pùdar cofaidh a phacadh, 2 gram agus math airson deoch cofaidh 180-200 ml. Faodaidh e am bathar a chumail airson 2 bhliadhna. 5. Lorgadh luath: Faodaidh am pùdar cofaidh tioram sa bhad a dhol a-mach gu sgiobalta eadhon ann an uisge deigh.
A 'PACADH & A' LUATH
Ceistean Cumanta
C: Dè an diofar eadar ar bathar agus cofaidh tiormaichte reòta àbhaisteach?
A: Bidh sinn a 'cleachdadh Cofaidh Sònraichte Arabica de chàileachd àrd bho Etiòpia, Brazil, Coloimbia, msaa. Bidh solaraichean eile a' cleachdadh Robusta Coffee à Bhietnam.
2. Tha tarraing dhaoine eile timcheall air 30-40%, ach chan eil ar tarraing a-mach ach 18-20%. Cha bhith sinn a’ toirt ach an stuth cruaidh blas as fheàrr bhon Chofaidh.
3. Nì iad an dùmhlachd airson a' chofaidh liùlach an dèidh a thoirt a-mach. Bidh e a 'dochann am blas a-rithist. Ach chan eil dùmhlachd sam bith againn.
4. Tha an ùine tiormachaidh reòta aig cuid eile mòran nas giorra na an fheadhainn againn, ach tha an teòthachd teasachaidh nas àirde na an fheadhainn againn. Mar sin is urrainn dhuinn am blas a ghleidheadh nas fheàrr.
Mar sin tha sinn misneachail gu bheil an cofaidh tioram reòta againn timcheall air 90% mar a’ chofaidh air ùr ghrùdadh aig bùth cofaidh. Ach san eadar-ama, mar a thagh sinn nas fheàrr Coffee Bean, a 'toirt a-mach nas lugha, a' cleachdadh ùine nas fhaide airson tiormachadh reothadh.