Cofaidh Reòta-thiormaichte Taghadh Brasil Ìomhaigh Sònraichte

Taghadh Cofaidh Reòta-Thiormaichte Brasil

Cofaidh reòta-thiormaichte à Brasil. Tha an cofaidh mìorbhaileach seo air a dhèanamh bho na pònairean cofaidh as fheàrr a tha air an toirt bho fhearann beairteach is torrach Bhrasil.

Tha blas beairteach, làn-chorpach aig a’ chofaidh reòta-thiormaichte Brazilian Select againn a tha cinnteach a chòrdas ris an eòlaiche cofaidh as piocaiche. Tha na pònairean cofaidh seo air an taghadh gu faiceallach agus air an ròstadh gu h-eòlach gus am blas sònraichte is iom-fhillte a tha ainmeil airson Braisil a lìbhrigeadh. Bho a’ chiad srùbag, gheibh thu inneach rèidh, meileabhach le notaichean de charamal agus chnothan, agus an uairsin beagan searbhachd citris a chuireas soilleireachd thlachdmhor ris a’ phròifil iomlan.

Is e aon de na feartan sònraichte a tha aig a’ chofaidh reòta-thiormaichte againn gu bheil e a’ cumail blas is fàileadh tùsail cofaidh ùr-ghrùdaichte, ga dhèanamh na roghainn ghoireasach is phractaigeach dha daoine trang a tha airson cupa cofaidh àrd-inbhe a mhealtainn gun dragh mu bhith a’ grùdadh. Tha am pròiseas reòta-thiormachaidh a’ toirt a-steach reothadh cofaidh grùdaichte aig teòthachd gu math ìosal agus an uairsin a’ toirt air falbh an deigh, a’ fàgail an cruth cofaidh as fìor-ghlan. Tha an dòigh seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil blasan is fàilidhean nàdarra glaiste a-staigh, a’ toirt dhut cupa cofaidh blasta a h-uile turas.

Cuir post-d thugainn

Mion-fhiosrachadh Toraidh

Tagaichean Bathar

TUAIRISGEUL TORAIDH

A bharrachd air a bhlas sònraichte, tha an taghadh cofaidh reòta-thiormaichte againn à Brasil gu math ioma-chruthach. Co-dhiù a tha thu ag iarraidh cofaidh dubh clasaigeach, latte uachdarach, no cofaidh deighe ùrachail, bidh am measgachadh seo a’ sàsachadh a h-uile roghainn grùdaidh agad. Bidh cofaidh sa bhad a’ tabhann goireasachd gun a bhith a’ ìobairt càileachd is blas, agus is e sin a tha a’ sgaradh an taghadh Brazilach againn bhon chòrr.

Coltach ris a h-uile toradh againn, tha sinn moiteil às a bhith a’ cumail ris na h-inbhean càileachd is seasmhachd as àirde. Tha na pònairean cofaidh a thathas a’ cleachdadh ann am Brazilian Selection air an toirt bho thuathanaich cunntachail is beusach a tha dealasach a thaobh cleachdaidhean fàs a tha càirdeil don àrainneachd agus seasmhach. Tha seo a’ dèanamh cinnteach nach e a-mhàin gu bheil blas math air gach deoch den chofaidh reòta-thiormaichte Brazilian Select againn, ach cuideachd a’ toirt taic do shlàinte choimhearsnachdan fàs cofaidh a tha ag obair gu cruaidh.

Co-dhiù a tha thu nad leannan cofaidh a tha a’ sireadh cofaidh àrd-inbhe, goireasach, nad phroifeasanta trang a dh’ fheumas dòs luath de chaffeine, no nad bhàrista dachaigh a tha a’ sgrùdadh diofar sheòrsaichean cofaidh, is e an taghadh againn de chofaidh reòta-thiormaichte à Brasil an roghainn foirfe. Leasaich d’ eòlas cofaidh le bhith a’ faighinn eòlas air blasan beairteach is cùbhraidh Bhrasil le goireasachd cofaidh sa bhad. Feuch an taghadh againn à Brasil an-diugh agus faigh a-mach fìor bhlas sònraichte cofaidh Bhrasil.

Faigh tlachd sa bhad à fàileadh beairteach cofaidh - a’ sgaoileadh ann an 3 diogan ann an uisge fuar no teth

Is e tlachd glan a th’ ann an gach srùbag.

PRÒIFIL A’ CHOMPANAIDH

Chan eil sinn a’ dèanamh ach cofaidh sònraichte reòta-thiormaichte àrd-inbhe. Tha am blas còrr is 90% coltach ris a’ chofaidh ùr-bhrùite ann an stòr cofaidh. Is e an adhbhar: 1. Pònairean cofaidh de chàileachd nas àirde: Cha do thagh sinn ach cofaidh Arabica àrd-inbhe à Etiòpia, Coloimbia agus Brasil. 2. Tarraing-às luath: Bidh sinn a’ cleachdadh teicneòlas tarraing-às espresso. 3. Tiormachadh reòta fad-ùine agus aig teòthachd ìosal: Bidh sinn a’ cleachdadh tiormachadh reòta airson 36 uairean aig -40 ceum gus am pùdar cofaidh a dhèanamh tioram. 4. Pacadh fa leth: Bidh sinn a’ cleachdadh jar beag airson am pùdar cofaidh a phacaigeadh, 2 ghram agus math airson deoch cofaidh 180-200 ml. Faodaidh e na bathar a chumail airson 2 bhliadhna. 5. Sgaoileadh luath: Faodaidh am pùdar cofaidh sa bhad reòta-thiormaichte sgaoileadh gu luath eadhon ann an uisge deighe.

PACADH AGUS LUINGEARACHD

Ceistean Cumanta

C: Dè an diofar eadar ar bathar agus cofaidh reòta-thiormaichte àbhaisteach?

A: Bidh sinn a’ cleachdadh cofaidh sònraichte Arabica àrd-inbhe à Ethiopia, Brasil, Coloimbia, msaa. Bidh solaraichean eile a’ cleachdadh cofaidh Robusta à Bhietnam.

2. Tha às-tharraing chàich mu 30-40%, ach chan eil an às-tharraing againne ach 18-20%. Cha toir sinn ach an susbaint chruaidh blas as fheàrr bhon Chofaidh.

3. Nì iad an tiughad airson a’ chofaidh leaghaidh às dèidh an às-tharraing. Nì e cron air a’ bhlas a-rithist. Ach chan eil tiughad sam bith againn.

4. Tha an ùine reòta-tiormachaidh aig feadhainn eile mòran nas giorra na tha againne, ach tha an teòthachd teasachaidh nas àirde na againne. Mar sin is urrainn dhuinn am blas a ghleidheadh nas fheàrr.

Mar sin tha sinn misneachail gu bheil ar cofaidh reòta-thiormaichte mu 90% coltach ris a’ chofaidh ùr-bhruichte aig a’ bhùth cofaidh. Ach aig an aon àm, leis gu bheil sinn a’ taghadh pònairean cofaidh nas fheàrr, a’ toirt a-mach nas lugha, a’ cleachdadh ùine nas fhaide airson reòta-thiormachadh.

Roimhe: Measgachadh Clasaigeach Cofaidh Reòta-Thiormaichte

Air adhart: Cofaidh reòta-thiormaichte Americano Coloimbia