Skittles tioram-reothadh, leithid reothadh bogha-frois tiormaichte, cnuimh tioram a reothadhagus reothadh geek tiormaichte, agus coinnleanan eile den aon seòrsa mar ghluasad mòr-chòrdte, agus is e aon de na buaidhean as iongantaiche a th’ aig a’ phròiseas seo mar a bhios Skittles gu tric “a’ spreadhadh ”no a’ putadh suas aig àm reothadh-tiormachadh. Chan ann dìreach airson taisbeanadh a tha an cruth-atharrachadh spreadhaidh seo; tha e na thoradh iongantach air fiosaig agus ceimigeachd a tha an sàs ann an reothadh-tiormachadh.
Structar Sgiteil
Gus tuigsinn carson a bhios Skittles a’ spreadhadh nuair a bhios iad air an tiormachadh le reothadh, tha e cudromach fios a bhith agad beagan mun structar aca. 'S e candies beaga, cewy a th' ann an sgitirean le slige chruaidh siùcar air an taobh a-muigh agus taobh a-staigh nas buige, nas gelatineach. Anns an taobh a-staigh seo tha siùcaran, blasan, agus grìtheidean eile a tha ceangailte gu teann ri taiseachd.
Reothadh-tiormachadh agus àite Taiseachd
Nuair a tha skittles air an tiormachadh le reothadh, bidh iad a’ dol tro na h-aon phròiseasan ri biadhan eile a tha air an tiormachadh le reothadh: tha iad air an reothadh an toiseach, agus an uairsin air an cur ann an seòmar falamh far a bheil an deigh a tha nam broinn a’ dol fodha, a’ tionndadh gu dìreach bho chruaidh gu gas. Bidh am pròiseas seo a 'toirt air falbh cha mhòr a h-uile taiseachd bhon candy.
Aig an ìre reothaidh, bidh an taiseachd taobh a-staigh meadhan chewy an Skittle a’ tionndadh gu criostalan deigh. Mar a bhios na criostalan sin a 'cruthachadh, bidh iad a' leudachadh, a 'cruthachadh cuideam taobh a-staigh an candy. Ach, chan eil slige chruaidh a-muigh an Skittle a’ leudachadh san aon dòigh, a’ leantainn gu togail cuideam a-staigh.
Buaidh "Spreadhadh".
Mar a tha am pròiseas reothadh-tiormachaidh a’ leantainn, bidh na criostalan deighe taobh a-staigh an Skittle a’ dol fodha, a’ fàgail pòcaidean adhair às an dèidh. Bidh an cuideam bho na pòcaidean èadhair leudachaidh sin a’ putadh an-aghaidh an t-slige teann. Aig a 'cheann thall, chan urrainn dhan t-slige an cuideam a-staigh a chumail, agus bidh e a' sgàineadh no a 'spreadhadh fosgailte, a' cruthachadh coltas àbhaisteach "spreadhadh" de sgeinean air an tiormachadh le reothadh. Sin as coireach, nuair a choimheadas tu air sgitichean reòta, bidh iad gu tric a’ nochdadh puffed suas, le na sligean aca air an sgaradh fosgailte gus an taobh a-staigh leudaichte fhoillseachadh.
A' Bhuaidh Mothachaidh
Chan e a-mhàin gu bheil an spreadhadh seo ag atharrachadh coltas Skittles ach cuideachd ag atharrachadh an inneach. Bidh na skittles air an tiormachadh le reothadh a’ fàs aotrom agus crunchy, rud a tha gu math eadar-dhealaichte bhon t-seasmhachd chewy tùsail aca. Tha am blas cuideachd air a neartachadh mar thoradh air an ìre de shiùcairean agus de bhlasan, a’ dèanamh Skittles air an tiormachadh le reothadh na bhiadh sònraichte agus blasta.
Tha a’ bhuaidh “spreadhadh” a’ cur ri spòrs agus tarraingeachd sgitichean air an tiormachadh le reothadh, gan dèanamh mar roghainn mòr-chòrdte am measg an fheadhainn a tha a’ còrdadh riuthacoinnlean air an reothadh. Bidh pròiseas tiormachaidh-reothaidh Richfield Food a’ cur ris na buadhan sin, a’ dèanamh cinnteach gu bheil na coinnleanan reòta aca, a’ toirt a-steach Skittles, a’ lìbhrigeadh eòlas inntinneach is blasda.
Co-dhùnadh
Bidh sgitichean a’ spreadhadh nuair a thiormaich iad an reothadh air sgàth a’ chuideam a thig air sgàth leudachadh criostalan deighe taobh a-staigh an ionaid chewy. Aig a’ cheann thall tha an cuideam seo ag adhbhrachadh gum bi an t-slige chruaidh a-muigh a’ sgàineadh fosgailte, a’ leantainn gu coltas àbhaisteach puff up Skittles reòta. Chan e a-mhàin gu bheil an cruth-atharrachadh seo a’ dèanamh an candy inntinneach gu fradharcach ach bidh e cuideachd a’ cur ri inneach agus blas, a’ tabhann dòigh thlachdmhor is ùr-nodha airson blasad clasaigeach a mhealtainn.
Ùine puist: Lùnastal-29-2024