Bidh leannanan candy an-còmhnaidh a’ coimhead airson rudan ùra is inntinneach, aguscandy reòthtegu luath air fàs mòr-chòrdte le mòran. Ach dè dìreach a tha a 'suidheachadhcandy reòthtea bharrachd air candy àbhaisteach? Tha na h-eadar-dhealachaidhean ann an inneach, dian blas, beatha sgeilp, agus eòlas bidhe iomlan.
Stuth agus beul-aithris
Is e aon de na h-eadar-dhealachaidhean as iongantaiche eadar candy cunbhalach agus candy air a thiormachadh le reothadh an inneach. Faodaidh candy cunbhalach a thighinn a-steach ann an grunn inneach - cewy, cruaidh, gummy, no bog - a rèir na grìtheidean agus na dòighean ullachaidh a thathas a ’cleachdadh. Mar eisimpleir, tha mathan gummy cunbhalach meallta agus beagan elastagach, fhad ‘s a tha candy cruaidh mar lollipop làidir agus cruaidh.
An coimeas ri sin, tha candy air a thiormachadh le reothadh air a chomharrachadh le inneach aotrom, èadhar agus crunchy. Bidh am pròiseas tiormachaidh reothadh a’ toirt air falbh cha mhòr a h-uile taiseachd bhon candy, a’ cruthachadh toradh a tha tioram agus crispy. Nuair a bhios tu a’ bìdeadh a-steach do candy reòta, bidh e gu tric a’ crùbadh no a’ briseadh nad bheul, a’ tabhann faireachdainn beòil gu tur eadar-dhealaichte an taca ris an àbhaist àbhaisteach.
Dìth blas
Is e prìomh eadar-dhealachadh eile an dian blas. Tha ìre sònraichte de bhlas aig candy cunbhalach a tha air a lagachadh leis an ìre taiseachd taobh a-staigh an candy. Tha seo fìor airson an dà chuid candies gummy, anns a bheil geiltlan agus uisge, agus coinnleanan cruaidh, anns am faod syrups agus lioftaichean eile a bhith ann.
Tha candy air a thiormachadh le reothadh, air an làimh eile, a 'toirt seachad eòlas blas nas dlùithe. Le bhith a 'toirt air falbh taiseachd a' neartachadh na blasan a th 'ann mar-thà, a' dèanamh blas candy air a thiormachadh le reothadh nas làidire agus nas beòthaile. Tha seo gu sònraichte follaiseach le coinnleanan le blas measan, far a bheil na notaichean tangy agus milis air an leudachadh, a’ toirt blas cumhachdach dha gach bìdeadh.
Sgeilp-beatha agus stòradh
Mar as trice tha beatha sgeilp math aig candy cunbhalach, gu sònraichte ma thèid a stòradh ann an suidheachaidhean fionnar, tioram. Ach, faodaidh e a bhith buailteach do dh’ atharrachaidhean ann an inneach thar ùine, gu sònraichte ann an àrainneachdan tais far am faod taiseachd adhbhrachadh gu bhith steigeach no gun caill e cho daingeann sa tha e.
Tha beatha sgeilp leudaichte aig candy air a thiormachadh le reothadh mar thoradh air toirt air falbh taiseachd, a tha na phrìomh adhbhar airson milleadh ann am mòran bhiadhan. Às aonais taiseachd, chan eil candy air a thiormachadh le reothadh cho dualtach molltair fhàs no fàs sean, ga dhèanamh na dheagh roghainn airson stòradh fad-ùine. A bharrachd air an sin, chan fheum candy air a thiormachadh le reothadh suidheachaidhean stòraidh sònraichte, oir tha e seasmhach aig teòthachd an t-seòmair agus chan eil e buailteach a bhith a 'leaghadh no a' gèilleadh.
Susbaint beathachaidh
Ged a tha am pròiseas reothadh-tiormachadh ag atharrachadh inneach agus blas candy, chan eil e ag atharrachadh gu mòr an t-susbaint beathachaidh aige. Mar as trice tha an aon ìre de shiùcair agus de chalaraidhean ann an dà chuid candy cunbhalach agus reothadh. Ach, leis gu bheil candy air a thioramachadh le reothadh nas aotroime agus nas èadhar, dh’ fhaodadh gum biodh e na b’ fhasa barrachd dheth ithe ann an aon suidhe, a dh’ fhaodadh a bhith a’ toirt a-steach barrachd siùcair mura h-eilear ag ithe ann am measadh.
An t-Eòlas Snacking
Aig a 'cheann thall, tha an roghainn eadar candy cunbhalach agus reothadh a' tighinn sìos gu roghainn phearsanta agus an seòrsa eòlas bìdh a tha thu a 'lorg. Bidh candy cunbhalach a’ tabhann inneach agus blasan eòlach air a bheil mòran dhaoine dèidheil, fhad ‘s a tha candy air a thiormachadh le reothadh a’ toirt seachad dòigh ùr is inntinneach airson siùcairean a mhealtainn, leis an èiginn agus am blas tiugh.
Co-dhùnadh
Ann an co-dhùnadh, tha na h-eadar-dhealachaidhean eadar candy cunbhalach agus candy air a thiormachadh le reothadh mòr, le eadar-dhealachaidhean ann an inneach, dian blas, beatha sgeilp, agus eòlas greim-bìdh. Tha candy air a thiormachadh le reothadh a’ tabhann roghainn gun samhail an àite siùcairean traidiseanta, a’ cothlamadh blasan eòlach nan candies as fheàrr leat le crìonadh ris nach robh dùil agus ùrachadh maireannach. An raon de choinnleanan reòta aig Richfield Food, a’ toirt a-steachbogha-frois air a thiormachadh, reothadh air a thiormachadhcnuimh, agusreothadh air a thiormachadhgeòidh, na eisimpleir de na h-eadar-dhealachaidhean sin, a’ toirt seachad blas tlachdmhor dhaibhsan a tha airson rudeigin ùr fheuchainn.
Ùine puist: Lùnastal-23-2024