Anns na naidheachdan as ùire an-diugh, tha iarrtas agus fèill ghlasraich dì-uisgeaichte a’ fàs gu luath. A rèir aithisg o chionn ghoirid, thathar an dùil gun ruig margaidh chruinneil nan glasraich dì-uisgeaichte USD 112.9 billean ro 2025. Is e am prìomh adhbhar airson an fhàs seo an ùidh a tha a’ sìor fhàs am measg luchd-cleachdaidh ann an roghainnean bìdh fallain.
Am measg ghlasraich dì-uisgeaichte, tha piopairean dì-uisgeaichte air a bhith gu sònraichte mòr-chòrdte o chionn ghoirid. Tha am blas làidir agus iomadachd còcaireachd a tha aig na piopairean dì-uisgeaichte seo gan dèanamh nan tàthchuid riatanach ann am mòran shoithichean. Tha mòran bhuannachdan slàinte aca cuideachd, leithid lughdachadh sèid, àrdachadh metabolism agus casg a chuir air dìth-dhìolaidh.
’S e pùdar garlic tàthchuid eile a tha mòr-chòrdte airson uisgeachadh. Tha garlic ainmeil airson a fheartan a tha a’ neartachadh an t-siostam dìon, agus tha pùdar garlic air a bhith na chur-ris riatanach ann am biadh feòla, stir-fry, agus brot. A bharrachd air an sin, tha beatha sgeilp nas fhaide aig pùdar garlic na garlic ùr, ga dhèanamh na roghainn air leth freagarrach airson mòran theaghlaichean.
Tha iarrtas mòr sa mhargaidh cuideachd airson balgan-buachair dì-uisgeaichte. Tha an susbaint beathachaidh aca coltach ri susbaint balgan-buachair ùra, agus tha an aon èifeachdas aca ris na grìtheidean tùsail. Tha iad cuideachd nan deagh chur-ris ri sàsaichean pasta, brot, agus stiùibh.
Tha na grìtheidean seo uile a’ cur ris a’ bhuannachd a bharrachd de stòradh furasta agus beatha sgeilp nas fhaide. Mar a bhios luchd-cleachdaidh a’ fàs nas mothachaile mu sgudal bìdh, tha dì-uisgeachadh ghlasraich a’ tabhann fuasgladh practaigeach airson beatha sgeilp ghrìtheidean ùra a leudachadh.
A bharrachd air sin, tha margaidh nan glasraich dì-uisgeaichte cuideachd a’ toirt cothroman mòra don ghnìomhachas bìdh gus toraidhean le luach a bharrachd a chruthachadh a choinnicheas ri iarrtas luchd-cleachdaidh. Tha mòran de luchd-saothrachaidh bìdh air tòiseachadh a’ toirt a-steach glasraich dì-uisgeaichte nan toraidhean aca, leithid aran, briosgaidean agus bàraichean pròtain. Mar sin, tha iarrtas bho luchd-saothrachaidh a’ brosnachadh fàs margaidh nan glasraich dì-uisgeaichte.
Gu h-iomlan, thathar an dùil gum faic margaidh nan glasraich dì-uisgeaichte fàs mòr anns na bliadhnachan ri teachd air sgàth mothachadh slàinte a tha a’ sìor fhàs am measg luchd-cleachdaidh agus gabhail ris a’ ghrìtheid seo leis a’ ghnìomhachas bìdh. Aig an aon àm, tha eòlaichean a’ cur an cuimhne luchd-cleachdaidh a bhith faiceallach nuair a bhios iad a’ ceannach glasraich dì-uisgeaichte bho thùsan neo-aithnichte. Bu chòir dhaibh an-còmhnaidh coimhead airson suaicheantasan cliùiteach le deagh lèirmheasan gus dèanamh cinnteach gu bheil an toradh sàbhailte agus a’ coinneachadh ris na h-inbhean càileachd a tha a dhìth.
Àm puist: 17 Cèitean 2023