Reothadh-tioram aguscandies dì-mhilleadhtha fèill mhòr orra airson am beatha sgeilp leudaichte agus inneach gun samhail, ach chan eil iad mar an ceudna. Le bhith a’ tuigsinn nan eadar-dhealachaidhean eadar an dà sheòrsa candies glèidhte seo faodaidh tu do chuideachadh le bhith a’ taghadh an roghainn as fheàrr airson na roghainnean greim-bìdh agad.
Pròiseas reothadh-tiormachaidh
Tha tiormachadh-reothadh, no lyophilization, a’ ciallachadh a bhith a’ reothadh an candy aig teòthachd gu math ìosal agus an uairsin ga chur ann an seòmar falamh. An seo, bidh an t-uisge reòta anns an candy a ’dol thairis air, a’ tionndadh gu dìreach bho deigh chruaidh gu ceò gun a bhith a ’dol tron ìre lionn. Bidh am pròiseas seo a 'toirt air falbh cha mhòr a h-uile taiseachd, agus mar thoradh air sin bidh toradh a tha aotrom, èadhar, agus a' cumail a 'mhòr-chuid den bhlas agus de bheathachadh tùsail. Tha inneach acandy reòthtemar as trice crunchy agus a 'leaghadh gu furasta sa bheul.
Pròiseas dehydration
Tha dehydration, air an làimh eile, a 'ciallachadh a bhith a' toirt air falbh taiseachd tro bhith a 'cleachdadh teas. Tha an candy fosgailte do theodhachd ìosal thar ùine fhada, ag adhbhrachadh gum bi an t-susbaint uisge a 'falmhachadh. Ged a tha am pròiseas seo cuideachd a 'leudachadh beatha sgeilp an candy, tha e buailteach a bhith cho èifeachdach ri reothadh ann a bhith a' gleidheadh blas, dath agus beathachadh tùsail. Gu tric bidh inneach nas dùmhaile agus nas dùmhail aig candy dì-hydradach an taca ris a’ bhuidheann air a thiormachadh leis an reothadh.
Blas agus cumail suas beathachadh
Is e aon de na prìomh eadar-dhealachaidhean eadar candy air a thiormachadh agus air a dhì-uisgeachadh cho math 'sa tha iad a' cumail am blasan agus am beathachadh. Bidh tiormachadh reothadh a 'gleidheadh blas tùsail an candy agus susbaint beathachaidh mòran nas fheàrr na dehydration. Tha am pròiseas tiormachadh-reothadh aig teòthachd ìosal a’ cur casg air truailleadh vitamain a tha mothachail air teas agus blasan nàdarra, agus mar thoradh air sin bidh toradh a tha a’ blasad nas fhaisge air an dreach ùr. Faodaidh dìth uisgeachadh, a 'gabhail a-steach teòthachd nas àirde, cuid de bheathachadh a chall agus ìomhaigh blas beagan atharraichte.
Eadar-dhealachaidhean inneach
Tha inneach na fheart eadar-dhealaichte eile eadar coinnleanan air an tiormachadh agus air an tiormachadh. Tha coinnleanan air an tiormachadh le reothadh ainmeil airson an inneach aotrom, crispy a bhios a’ leaghadh gu furasta. Tha seo gan dèanamh gu sònraichte tarraingeach dhaibhsan a tha a’ faighinn greim-bìdh crunchy. Ge-tà, mar as trice bidh coinnleanan dì-mhothachaidh nas dùmhail agus nas cewy. Tha an eadar-dhealachadh seo ann an inneach mar thoradh air na diofar ìrean taiseachd a tha air fhàgail às deidh a’ phròiseas gleidhidh. Bidh tiormachadh reothadh a’ toirt air falbh barrachd taiseachd na dehydration, agus mar thoradh air sin bidh toradh nas aotroime.
Sgeilp-beatha agus stòradh
Tha an dà chuid coinnlean air an tiormachadh agus air an tiormachadh air beatha sgeilp a leudachadh an taca ri candies ùra, ach mar as trice mairidh candy air a thiormachadh le reothadh nas fhaide. Tha toirt air falbh taiseachd cha mhòr gu tur ann an candy air a thiormachadh le reothadh a’ ciallachadh nach eil e cho buailteach do mhilleadh agus fàs microbial. Air a stòradh gu ceart ann an soithichean èadhair, faodaidh candy air a thiormachadh le reothadh mairsinn airson grunn bhliadhnaichean. Mar as trice tha beatha sgeilp nas giorra aig candy dì-hydradach, ged a tha e fhathast seasmhach agus is dòcha gum feum e stòradh nas faiceallach gus casg a chuir air milleadh.
Dealas Richfield a thaobh Càileachd
Tha Richfield Food na phrìomh bhuidheann ann am biadh reòta agus biadh pàisde le còrr air 20 bliadhna de eòlas. Tha seilbh againn air trì factaraidhean ìre BRC A air an sgrùdadh le SGS agus tha factaraidhean GMP agus deuchainn-lannan air an dearbhadh le FDA na SA. Bidh na teisteanasan againn bho ùghdarrasan eadar-nàiseanta a’ dèanamh cinnteach à càileachd àrd ar toraidhean, a tha a’ frithealadh milleanan de leanaban is teaghlaichean. Bho thòisich ar gnìomhachas cinneasachaidh is às-mhalairt ann an 1992, tha sinn air fàs gu ceithir factaraidhean le còrr air 20 loidhne toraidh. Bidh Shanghai Richfield Food Group a’ co-obrachadh le stòran cliùiteach màthaireil is pàisdean dachaigheil, a’ toirt a-steach Kidswant, Babemax, agus slabhraidhean ainmeil eile, anns a bheil còrr air 30,000 stòr co-obrachail. Tha ar n-oidhirpean còmhla air-loidhne agus far-loidhne air fàs seasmhach ann an reic a choileanadh.
Co-dhùnadh
Ann an co-dhùnadh, tha na prìomh eadar-dhealachaidhean eadar candy air a thiormachadh le reothadh agus air a dhì-mhurtachadh anns na pròiseasan gleidhidh aca, gleidheadh blas agus mathachadh, inneach, agus beatha sgeilp. Bidh candy air a thiormachadh le reothadh a’ tabhann blas nas fheàrr, beathachadh, agus inneach aotrom, crunchy mar thoradh air a ’phròiseas toirt air falbh taiseachd èifeachdach. Tha candy dehydrated, ged a tha e fhathast tlachdmhor, buailteach a bhith nas inneach agus faodaidh e beagan blas agus mathachadh a chall. Richfield aigcoinnlean air an reothadheisimpleirean de bhuannachdan a’ phròiseas reothadh-tiormachadh, a’ toirt seachad roghainn greim-bìdh àrd-chàileachd, blasta is maireannach. Faigh a-mach an diofar le Richfieldbogha-frois air a thiormachadh, cnuimh reòta, agusgeòidh reòtacandies an-diugh.
Ùine puist: Lùnastal-02-2024