As candy reòthtea’ sìor fhàs mòr-chòrdte, tha mòran dhaoine fiosrach mu na tha a’ dol a dhèanamh. Is e ceist chumanta a tha ag èirigh: "A bheil candy air a thiormachadh le reothadh air a phròiseasadh?" Is e am freagairt ghoirid tha, ach tha an giullachd a tha na lùib gun samhail agus gu math eadar-dhealaichte bho dhòighean eile air cinneasachadh candy.
Am pròiseas reothadh-tioramachadh
Tha candy air a thiormachadh le reothadh gu dearbh air a phròiseasadh, ach tha am pròiseas a thathar a 'cleachdadh air a dhealbhadh gus feartan tùsail a' choinnle a ghleidheadh fhad 'sa tha e ag atharrachadh an inneach. Bidh am pròiseas reothadh-tiormachaidh a’ tòiseachadh le bhith a’ reothadh an candy aig teòthachd gu math ìosal. Às deidh reothadh, thèid an candy a chuir ann an seòmar falamh far a bheil an taiseachd air a thoirt air falbh tro sublimation - pròiseas far a bheil deigh a’ tionndadh gu dìreach gu bhith na bhalbhaichean gun a dhol tro ìre leaghaidh. Tha an dòigh giullachd seo socair an taca ri cruthan eile de ghiollachd bìdh a bhios a’ cleachdadh teas àrd no cuir-ris ceimigeach, a’ gleidheadh blasan nàdarra agus susbaint beathachaidh an candy.
Glèidheadh na feartan tùsail
Is e aon de na prìomh bhuannachdan a tha an lùib tiormachadh reothadh gu bheil e a’ gleidheadh feartan tùsail an candy, a’ toirt a-steach a bhlas, dath agus susbaint beathachaidh. Ged a bhios tiormachadh-reothadh ag atharrachadh an inneach, a 'dèanamh an candy aotrom, èadhar, agus crunchy, chan fheum e stuthan-gleidhidh, blasan no stuthan fuadain a chur ris. Tha seo a 'dèanamh candy air a thiormachadh le reothadh mar roghainn nas nàdarraiche agus gu tric nas fhallaine na coinnleanan giullaichte eile a dh' fhaodadh a bhith an urra ri stuthan ceimigeach ceimigeach.
Coimeas ri Dòighean eile Giullachd
Bidh giullachd candy traidiseanta gu tric a’ toirt a-steach còcaireachd no goil grìtheidean aig teòthachd àrd, a dh’ fhaodadh call cuid de bheathachadh a chall agus blasan nàdarra na candy atharrachadh. An coimeas ri sin, is e pròiseas fuar a th’ ann an tiormachadh reothadh a chumas ionracas a’ chandy tùsail. Is e an toradh toradh a tha nas fhaisge air an fhear thùsail a thaobh blas agus luach beathachaidh ach le inneach gu tur ùr agus tarraingeach.
Dealas Richfield a thaobh Càileachd
Aig Biadh Richfield, tha sinn dealasach a thaobh toradh àrd-inbhecoinnlean air an reothadh Leithidbogha-frois air a thiormachadh, cnuimh reòta, aguscoinnlean geek air an reothadh a’ cleachdadh teicneòlas tiormachaidh reothadh adhartach. Bidh ar pròiseas a’ dèanamh cinnteach gu bheil na candies a’ cumail am blasan tùsail agus na buannachdan beathachaidh fhad ‘s a tha iad ag atharrachadh gu bhith na bhiadh crunchy, leaghadh nad bheul. Tha sinn moiteil gun a bhith a’ cleachdadh stuthan-gleidhidh fuadain no stuthan cur-ris, a’ dèanamh cinnteach gu bheil na coinnlean againn air an tiormachadh le reothadh cho nàdarrach agus cho blasta sa ghabhas.
Beachdachaidhean Slàinte
Fhad ‘s a thathas a’ giullachd candy air a thioramachadh le reothadh, is fhiach a bhith mothachail gu bheil an giullachd a tha an sàs ann glè bheag agus nach eil e a ’toirt air falbh luach beathachaidh an candy. Gu dearbh, leis gu bheil am pròiseas tiormachaidh reòta a’ toirt air falbh taiseachd gun fheum air teas àrd, bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ gleidheadh na vitamain agus na mèinnirean a dh’ fhaodadh a bhith air an call ann an dòighean traidiseanta dèanamh candy. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil candy air a thiormachadh le reothadh na roghainn a dh'fhaodadh a bhith nas fheàrr dhaibhsan a tha a' coimhead airson biadh blasda às aonais na ceimigean a bharrachd a gheibhear ann am biadh-bidhe eile.
Co-dhùnadh
Ann an co-dhùnadh, ged a tha candy air a thiormachadh le reothadh gu dearbh air a phròiseasadh, tha an dòigh a thathar a 'cleachdadh air a dhealbhadh gus feartan tùsail a' choinnle a ghleidheadh fhad 'sa tha e a' tabhann inneach ùr inntinneach. Is e pròiseas socair agus nàdarra a th’ ann an tiormachadh reothadh a ghlèidheas blas, dath agus susbaint beathachaidh a’ chandaidh gun fheum air stuthan cur-ris fuadain. Tha coinnleanan reòthte Richfield a’ nochdadh buannachdan a’ phròiseis seo, a’ toirt seachad deagh bhlas, blasad agus nàdarrach a tha a’ seasamh a-mach bho choinnleanan giullaichte eile.
Ùine puist: Lùnastal-15-2024