Candy air a reothadh gu turair saoghal nan siùcairean a ghabhail le stoirm, a’ tabhann eòlas mothachaidh gu tur ùr dha leannanan candy. Is e aon de na prìomh adhbharan a tha candy air a thiormachadh le reothadh a’ fàs mòr-chòrdte an inneach sònraichte aige, a tha gu math eadar-dhealaichte bho candy traidiseanta. Ach a bheil candy air a thiormachadh le reothadh dha-rìribh crunchy? Ann an ùine ghoirid, tha! Tha candy air a thiormachadh le reothadh ainmeil airson an èiginn shònraichte, a tha mar aon de na taobhan as tarraingiche den t-seòrsa leigheis seo. Feuch an dèan sinn a-mach carson a tha crìonadh cho sàsachail aig candy reòthte agus dè a tha ga dhèanamh eadar-dhealaichte bho candy àbhaisteach.
An Saidheans air cùlaibh an èiginn
Is e dòigh glèidhteachais a th’ ann an tiormachadh reothadh a bheir air falbh cha mhòr a h-uile taiseachd bho bhiadh, a’ toirt a-steach candy. Rè a 'phròiseas reothadh-tiormachadh, thèid candy a reothadh an toiseach agus an uairsin a chur ann an seòmar falamh, far a bheil an deigh a' tionndadh gu dìreach gu steam gun a bhith a 'dol tro staid leaghaidh (pròiseas ris an canar sublimation). Is e an toradh seo candy gu tur tioram, saor bho taiseachd, a chumas a chumadh agus a blas tùsail.
Tha toirt air falbh taiseachd deatamach do dh’ inneach crunchy candy reòthte. Ann an candy cunbhalach, bidh an taiseachd a 'cur ri cewiness no softness, ach nuair a thèid an taiseachd sin a thoirt air falbh, bidh an candy a' fàs brònach agus aotrom. Is e a’ bhriodal seo a tha a’ toirt an èiginn shònraichte dha candy air a thioramachadh.
Cò ris a tha Candy Crunchy Reoth-tioram a’ faireachdainn coltach?
Tha inneach candy air a thiormachadh le reothadh aotrom, crispy, agus èadhar. Nuair a bhios tu a’ bìdeadh a-steach dha, bidh an candy a’ briseadh às a chèile gu furasta, a’ dèanamh èiginn riarachail agus ri chluinntinn. Eu-coltach ri candy cruaidh traidiseanta, a dh'fhaodas a bhith dùmhail agus duilich a bhìdeadh, candy air a thiormachadh le reothadh marreothadh bogha-frois tiormaichte, cnuimh tioram a reothadhagusreothadh geek tiormaichtenas cugallaiche agus a’ sgàineadh bho chèile le glè bheag de chuideam.
Mar eisimpleir, bidh Skittles air an tiormachadh le reothadh a’ putadh suas agus a’ sgàineadh fosgailte tron phròiseas reothadh-tiormachaidh. Is e an toradh seo candy a chumas a h-uile blas de Skittles cunbhalach ach aig a bheil inneach crunchy coltach ri bhith a’ bìdeadh a-steach do chip crisp.
Carson a tha daoine dèidheil air an èiginn?
Tha an t-èiginn de shiùcair reòta a’ cur meud gu tur ùr ris an eòlas ithe candy. Bidh mòran dhaoine a’ còrdadh ris an eadar-dhealachadh eadar blasan eòlach nan candies as fheàrr leotha agus an inneach ùr a bheir reothadh-tiormachadh. Do dhaoine a tha dèidheil air candy a bhios mar as trice a’ faighinn tlachd à candies chewy no gummy, tha dreachan air an tiormachadh le reothadh a’ tabhann dòigh ùr is inntinneach airson na blasan sin a mhealtainn.
Tha an t-inneach crunchy cuideachd a 'dèanamh candy air a thiormachadh le reothadh mar roghainn tarraingeach airson greim-bìdh. Tha nàdar aotrom, crùbach candy air a thioramachadh le reothadh ga dhèanamh furasta a dhol air adhart gun a bhith a’ faireachdainn cus leisg. A thuilleadh air an sin, tha an èiginn a 'toirt seachad eòlas taitneach, gu h-àraid dhaibhsan a tha a' faighinn tlachd às an taobh mothachaidh de bhith ag ithe.
Am measgachadh de choinnlean crunchy air an tiormachadh le reothadh
Bidh diofar sheòrsaichean candy a’ freagairt ri reothadh-tiormachadh ann an diofar dhòighean, ach bidh a’ mhòr-chuid de choinnlearan anns a bheil beagan taiseachd a’ fàs crunchy nuair a thèid an tiormachadh gu tur. Mar eisimpleir, bidh coinnleanan gummy mar mathain gummy no cnuimhean gummy a 'putadh suas agus a' fàs crunchy, agus bidh marshmallows, a tha mar-thà beagan èibhinn, a 'fàs eadhon nas aotroime agus nas cruaidhe.
Bidh measan tiormaichte reòta, a tha gu tric air an measgachadh le candy air a thiormachadh le reothadh, cuideachd a’ tabhann inneach crunchy, gan dèanamh mar roghainn spòrsail is fallain an àite greimean-bìdh traidiseanta.
Co-dhùnadh
Ann an geàrr-chunntas, tha candy air a thiormachadh le reothadh gu dearbh cruaidh, agus sin aon de na h-adhbharan a tha e air a bhith cho mòr-chòrdte. Bidh am pròiseas reothadh-tiormachaidh a’ toirt air falbh taiseachd bhon candy, agus mar thoradh air sin bidh inneach brisg, èadhar a bheir seachad crìonadh sàsachail leis a h-uile bìdeadh. Co-dhiù a tha thu a 'cadalSkittles air an tiormachadh gu tur, marshmallows, no gummy mathain, tha an inneach crispy a’ toirt seachad dòigh spòrsail is gun samhail airson na siùcairean as fheàrr leat a mhealtainn.
Ùine puist: Sultain-27-2024