Candy air a reothadh gu turgu luath air fàs mòr-chòrdte airson an inneach sònraichte agus am blas dian, ach is e aon cheist chumanta a dh’ èiricheas a bheil an seòrsa candy seo meallta mar a cho-aoisean traidiseanta. Is e am freagairt ghoirid nach eil - chan eil candy air a thiormachadh le reothadh meallta. An àite sin, tha e a 'tairgse uidheam aotrom, crispy, agus èadhar a tha ga chuir air leth bho candy àbhaisteach.
A’ tuigsinn a’ phròiseas tiormachaidh reothadh
Gus tuigsinn carson nach eil candy air a thiormachadh le reothadh air a mhealladh, tha e cudromach tuigse fhaighinn air bunaitean a 'phròiseas reothadh-tiormachaidh. Tha tiormachadh reòta a’ toirt a-steach a bhith a’ reothadh an candy agus an uairsin ga chur ann an seòmar falamh far a bheil an deigh anns a’ chandy a’ dol fodha, a’ tionndadh gu dìreach bho chruaidh gu bhalbhaichean gun a dhol tro ìre lionn. Bidh am pròiseas seo a 'toirt air falbh cha mhòr a h-uile taiseachd bhon candy, rud a tha deatamach airson a bhith a' tuigsinn an inneach deireannach.
Buaidh Taiseachd air inneach Candy
Ann an candy traidiseanta, tha àite cudromach aig susbaint taiseachd ann a bhith a’ dearbhadh inneach. Mar eisimpleir, tha tòrr uisge ann an candies chewy mar mathain gummy agus taffy, a tha, còmhla ri grìtheidean eile leithid geiltin no siorup arbhair, a’ toirt dhaibh an inneach elastagach agus chewy àbhaisteach aca.
Nuair a bheir thu air falbh an taiseachd tro bhith a’ tiormachadh gu tur, bidh an candy a’ call a comas fuireach cagnaidh. An àite a bhith elastagach, bidh an candy a 'fàs brònach agus crùbach. Is e an t-atharrachadh seo ann an inneach as coireach gu bheil coinnleanan a tha air an tiormachadh le reothadh a’ briseadh no a’ tuiteam às a chèile nuair a thèid am bìdeadh a-steach, a’ tabhann faireachdainn beòil gu tur eadar-dhealaichte an taca ri an co-aoisean chewy.
An inneach gun samhail de Candy air a thiormachadh le reothadh
Thathas gu tric a’ toirt iomradh air inneach candy reòthte mar rud aotrom agus crunchy. Nuair a bhios tu a’ bìdeadh a-steach do phìos candy air a thioramachadh le reothadh, faodaidh e sgàineadh no snìomh fo d’ fhiaclan, a’ lìbhrigeadh eòlas cha mhòr leaghadh nad bheul fhad ‘s a bhios e a’ leaghadh gu sgiobalta. Is e an inneach seo aon de na prìomh adhbharan airson gu bheil daoine a’ còrdadh ri candy air a thioramachadh le reothadh - tha e a’ toirt seachad eòlas bidhe ùr-nodha a tha gu math eadar-dhealaichte bho inneach chewy no cruaidh nan candies traidiseanta.
Chan eil a h-uile candy freagarrach airson reothadh-tiormachadh
Is fhiach a bhith mothachail cuideachd nach eil a h-uile seòrsa candy freagarrach airson reothadh-tiormachadh. Bidh coinnleanan cewy, a tha gu mòr an urra ris an ìre taiseachd aca, a’ faighinn a’ chruth-atharrachaidh as drùidhtiche nuair a bhios iad air an tiormachadh gu tur. Mar eisimpleir, bidh mathan gummy a tha mar as trice caglach a’ fàs aotrom agus crunchy às deidh tiormachadh reothadh. Air an làimh eile, is dòcha nach tèid coinnlearan cruaidh a dhol tro atharrachaidhean mòra teacsa ach dh’ fhaodadh iad fhathast beagan brisg a leasachadh a chuireas ris an èiginn aca.
Carson a tha daoine dèidheil air Candy Reothaidh
Tha inneach crùbach candy air a thioramachadh le reothadh, còmhla ris a’ bhlas dian a th’ air mar thoradh air uisge a thoirt air falbh, ga fhàgail na bhiadh sònraichte. Bidh toraidhean reòta Richfield Food, a’ toirt a-steach candies marbogha-frois air a thiormachadh, reothadh air a thiormachadhcnuimh, agusreothadh air a thiormachadhgeòidh, cuir cuideam air na leasachaidhean inneach is blas sin, a’ tabhann dòigh gu math eadar-dhealaichte do luchd-cleachdaidh na siùcairean as fheàrr leotha a mhealtainn.
Co-dhùnadh
Ann an geàrr-chunntas, chan eil candy air a thiormachadh le reothadh air a mhealladh. Bidh am pròiseas reothadh-tiormachaidh a’ toirt air falbh taiseachd, a chuireas às don chewiness a lorgar ann an iomadh candies traidiseanta. An àite sin, tha candy air a thiormachadh le reothadh ainmeil airson an inneach èibhinn, crispy a tha a 'cruthachadh eòlas bìdh aotrom, crunchy, agus le blas dian. Tha an inneach sònraichte seo mar phàirt de na tha a’ fàgail candy air a thiormachadh le reothadh cho mòr am measg an fheadhainn a tha a’ coimhead airson rudeigin ùr agus eadar-dhealaichte bho na siùcairean àbhaisteach aca.
Ùine puist: Lùnastal-26-2024