Siùcairean reòta-thiormaichteair fàs gu luath mòr-chòrdte air sgàth a inneach sònraichte agus a bhlas dian, ach is e aon cheist chumanta a dh’èireas a bheil an seòrsa siùcair seo cagnaidh mar a cho-aoisean traidiseanta. Is e am freagairt ghoirid chan eil - chan eil siùcairean reòta-thiormaichte cagnaidh. An àite sin, tha e a’ tabhann inneach aotrom, crùbach agus èadhar a tha ga sgaradh bho shiùcairean àbhaisteach.
A’ Tuigsinn a’ Phròiseis Reòthadh-Tiormachaidh
Gus tuigse fhaighinn air carson nach eil siùcairean reòta-thiormaichte cagnaidh, tha e cudromach tuigse fhaighinn air bunaitean a’ phròiseis reòta-thiormachaidh. Tha reòta-thiormachadh a’ toirt a-steach reothadh a’ siùcair agus an uairsin ga chur ann an seòmar falamh far am bi an deigh anns a’ siùcair a’ fàs nas sublime, a’ tionndadh gu dìreach bho chruaidh gu ceò gun a dhol tro ìre leaghaidh. Bidh am pròiseas seo a’ toirt air falbh cha mhòr a h-uile taiseachd bhon siùcair, rud a tha deatamach airson tuigse fhaighinn air an inneach mu dheireadh aige.
Buaidh Taiseachd air Inneach Candy
Ann an siùcairean traidiseanta, bidh susbaint taiseachd a’ cluich pàirt chudromach ann a bhith a’ dearbhadh inneach. Mar eisimpleir, tha tòrr uisge ann an siùcairean cagnaidh mar gummy bears agus taffy, agus còmhla ri grìtheidean eile mar gelatin no siorup arbhair, tha sin a’ toirt dhaibh an inneach elastagach is cagnaidh àbhaisteach aca.
Nuair a bheir thu air falbh an taiseachd tro reothadh-tiormachaidh, caillidh an siùcair a chomas fuireach cagnaidh. An àite a bhith elastagach, bidh an siùcair a’ fàs brisg agus crùbach. Is e an t-atharrachadh seo ann an inneach an t-adhbhar a bhios siùcairean reothadh-tiormaichte a’ briseadh no a’ crùbadh nuair a thèid am bìdeadh a-steach, a’ tabhann faireachdainn beòil gu tur eadar-dhealaichte an taca ris na co-aoisean cagnaidh aca.
An inneach sònraichte de shiùcairean reòta-thiormaichte
Thathas gu tric a’ toirt cunntas air inneach siùcairean reòta-thiormaichte mar aotrom agus crùbach. Nuair a bhios tu a’ bìdeadh pìos de shiùcair reòta-thiormaichte, faodaidh e sgàineadh no briseadh fo do fhiaclan, a’ toirt seachad eòlas cha mhòr a’ leaghadh nad bheul oir bidh e a’ sgaoileadh gu sgiobalta. Is e an inneach seo aon de na prìomh adhbharan a tha daoine a’ còrdadh ri siùcairean reòta-thiormaichte - tha e a’ toirt seachad eòlas greimean-bìdh ùr a tha gu math eadar-dhealaichte bho inneach cagnaidh no cruaidh siùcairean traidiseanta.
Chan eil a h-uile candy freagarrach airson reothadh-tiormachaidh
Is fhiach a thoirt fa-near cuideachd nach eil a h-uile seòrsa siùcairean freagarrach airson reothadh-tiormachadh. Bidh siùcairean cagnaidh, a tha an urra gu mòr air an t-susbaint taiseachd aca, a’ fulang an cruth-atharrachadh as drùidhtiche nuair a thèid an reothadh-tiormachadh. Mar eisimpleir, bidh mathan gummy a bhios mar as trice cagnaidh aotrom agus crùbach às deidh reothadh-tiormachadh. Air an làimh eile, is dòcha nach bi atharrachaidhean mòra ann an inneach siùcairean cruaidh ach dh’ fhaodadh iad fhathast beagan brisg a leasachadh a chuireas ris an crùbadh aca.
Carson a tha daoine dèidheil air siùcairean reòta-thiormaichte
Tha inneach biorach siùcairean reòta-thiormaichte, còmhla ris a’ bhlas nas làidire aige air sgàth gun tèid uisge a thoirt air falbh, ga dhèanamh na bhiadh sònraichte. Toraidhean reòta-thiormaichte Richfield Food, a’ gabhail a-steach siùcairean marbogha-froise reòta-thiormaichte, reothadh-thiormaichtecnuimh, agusreothadh-thiormaichtegeek, a’ cur cuideam air na leasachaidhean inneach is blas seo, a’ tabhann dòigh gu math eadar-dhealaichte do luchd-cleachdaidh na milseagan as fheàrr leotha a mhealtainn.
Co-dhùnadh
Ann an geàrr-chunntas, chan eil siùcairean reòta-thiormaichte cagnaidh. Bidh am pròiseas reòta-thiormachaidh a’ toirt air falbh taiseachd, a chuireas às don chagnaidh a lorgar ann am mòran de shiùcairean traidiseanta. An àite sin, tha siùcairean reòta-thiormaichte ainmeil airson an inneach aotrom, crùbach a chruthaicheas eòlas greimean-bìdh aotrom, crùbach, agus làn blas. Tha an inneach sònraichte seo mar phàirt de na tha a’ dèanamh siùcairean reòta-thiormaichte cho soirbheachail am measg an fheadhainn a tha a’ sireadh rudeigin ùr agus eadar-dhealaichte bho na siùcairean àbhaisteach aca.
Àm puist: 26 Lùnastal 2024